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Schola Sarmenti Critera I.G.T. Salento Primitivo
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106 Pontos Schola Sarmenti Critera I.G.T. Salento Primitivo
Saiba mais sobre o produto:
O Schola Sarmenti Critera I.G.T. Salento Primitivo é um vinho tinto italiano produzido na região de Salento, na Puglia. Rico, frutado e envolvente, é ideal para quem busca um tinto macio, expressivo e de excelente equilíbrio.
Resumo do Sommelier
O Schola Sarmenti Critera é um vinho que destaca o perfil típico da uva Primitivo na região de Salento, na Puglia.
Produzido em clima quente e ensolarado, o vinho preserva o caráter frutado da uva, com boa concentração e equilíbrio, resultado de uma vinificação focada na pureza da fruta.
No visual, apresenta coloração rubi intensa e profunda, límpida e brilhante.
No nariz, revela aromas marcantes de frutas vermelhas e negras maduras, como ameixa, cereja e frutas silvestres, acompanhadas por sutis notas de especiarias.
Em boca, é de médio a encorpado, com taninos macios, boa estrutura e textura redonda. O perfil é frutado, equilibrado e envolvente.
O final é longo, agradável e persistente, com retorno de frutas maduras e leve toque especiado.
É um vinho elegante, versátil e fácil de beber, perfeito para diversas ocasiões.
Alexandre Tavares – Sommelier da Casa Prime.
Em boca é macio, de médio a encorpado, com textura aveludada, fruta madura bem presente, taninos redondos e acidez equilibrada, trazendo sensação de volume, calor e final frutado persistente.
Aromas intensos de frutas vermelhas e negras maduras como ameixa, cereja preta e amora, acompanhados por notas de especiarias doces, leve toque de baunilha e nuances sutis de ervas secas.
Harmoniza muito bem com carnes vermelhas grelhadas ou assadas, massas com molhos intensos à base de tomate, pratos mediterrâneos condimentados e queijos de média cura.
Ficha técnica
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