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O Vega Sicilia Valbuena 5° Año 2019 é um vinho tinto elegante da Ribera del Duero (Espanha), composto por 97% de Tempranillo (Tinto Fino) e 3% de Merlot. Ele passa por um envelhecimento de cinco anos — entre barricas de carvalho francês e americano e estágio em garrafa — o que lhe confere grande complexidade. Apesar de já estar pronto para beber, tem grande potencial de guarda, podendo evoluir por décadas.
Resumo do Sommelier
O Vega Sicilia Valbuena 5° Año 2019, da emblemática vinícola Vega Sicilia na Ribera del Duero (Espanha), é uma expressão refinada e vibrante da uva Tempranillo, enriquecida por uma pequena parcela de Merlot.
No visual, exibe uma coloração rubi intensa com reflexos violeta. No nariz, revela um bouquet floral perfumado com violeta, além de frutas azuladas como mirtilo e framboesa, combinadas com notas sutis de cedro, ervas, alcaçuz e baunilha. Quanto à vinificação, a fermentação é feita em tanques de inox com leveduras indígenas, e a extração é suave para preservar o frescor. A maturação dura cinco anos, entre madeira (carvalho francês e americano, barricas novas e usadas de 225 L) e tonéis grandes de 20.000 L.
O terroir de origem são vinhedos situados entre 700 e 900 metros de altitude, em solo da Finca Vega Sicilia, com vinhas de idade média em torno de 35 anos.
Este vinho já pode ser apreciado agora, mas apresenta potencial de guarda de mais de 20–25 anos, se bem armazenado em condições adequadas.
Alexandre Tavares – Sommelier da Casa Prime
