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Encorpado, com boa acidez fresca e vibrante, taninos maduros e presentes, proporcionando um final longo e persistente.
Frutas vermelhas maduras, como ameixa preta e cereja em calda, acompanhadas por notas de especiarias doces, como cravo, canela e baunilha, além de toques sutis de couro.
O Montelìg é ideal para acompanhar pratos robustos, como carnes vermelhas de caça, cordeiro, costela, queijos maturados e massas com molhos encorpados.
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