Zenato Valpolicella Superiore Doc

Produzido no coração do Vêneto, este tinto da prestigiada vinícola Zenato é uma escolha elegante e acessível para quem aprecia vinhos italianos autênticos. Elaborado com uvas Corvina, Rondinella e Corvinone, passa 12 meses em barricas de carvalho, resultando em um vinho de corpo médio, com taninos suaves e excelente frescor.

Resumo do Sommelier

O Zenato Valpolicella Superiore DOC é uma expressão autêntica da elegância e tradição da região do Vêneto, elaborado pela renomada Azienda Zenato, referência incontestável na produção de vinhos de qualidade na Itália. Este tinto revela com precisão o caráter vibrante e refinado da denominação Valpolicella, com equilíbrio notável entre fruta, frescor e sofisticação.

Produzido a partir das uvas típicas da região — Corvina, Rondinella e Oseleta —, colhidas manualmente em vinhedos selecionados, o vinho passa por estágio em barricas de carvalho, o que lhe confere maior estrutura e complexidade. Visualmente, apresenta uma bela coloração rubi intensa com reflexos violáceos, límpido e brilhante. No nariz, é perfumado e convidativo, com notas de frutas vermelhas frescas (cereja, framboesa e morango silvestre), toques florais, nuances de especiarias suaves, além de delicados traços de tabaco e madeira, conferidos pela maturação. Em boca, mostra-se médio a encorpado, com taninos macios, acidez equilibrada e textura sedosa. O final é elegante e persistente, com retrogosto marcado por frutas vermelhas e leves notas terrosas. Um vinho que alia jovialidade e complexidade em perfeita harmonia, ideal para o dia a dia ou ocasiões especiais.

Versátil à mesa, harmoniza perfeitamente com massas com molhos vermelhos, pizzas artesanais, carnes grelhadas, aves assadas, embutidos finos e queijos semiduros. Também é uma excelente escolha para momentos de descontração entre amigos.

O Zenato Valpolicella Superiore é a síntese do estilo clássico da região — acessível, refinado e cheio de identidade, demonstrando com maestria o compromisso da Zenato com a excelência.

Alexandre Tavares – Sommelier da Casa Prime