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Zolla Primitivo Di Manduria

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Zolla Primitivo Di Manduria

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Saiba mais sobre o produto:

A Uva Primitivo e os vinhos da Puglia em geral estão “a moda” no Brasil. Pois, são vinhos ‘fáceis’ de se entender, com taninos suaves e redondo, além da presença de um bom resíduo de açúcar que torna o produto muito ‘acessível‘ e agrada a maioria. 

Gustativo:

com um sabor intenso e complexo. Ele apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como ameixa, cereja e framboesa, que dão ao vinho uma base frutada rica. Além disso, há notas de especiarias como pimenta preta, e um toque de chocolate amargo e carvalho.

Olfativo:

apresenta um aroma envolvente e intenso, com predominância de frutas negras maduras, como ameixa e cassis, seguidas por notas especiadas de pimenta preta e um toque leve de carvalho. O envelhecimento em barricas traz nuances de baunilha e chocolate.

Harmonização:

Carnes grelhadas ou assadas, massas com molhos de carnes, queijos curados e pratos com especiarias.

Ficha técnica

Itália
País Itália
Região Manduria
Classificação: Meio-seco
Temperatura de serviço: 16 - 18°C
Teor alcoólico: 14,5%
Uva: Primitivo
Volume: 750 ml
Amadurecimento: o vinho é envelhecido em barricas de carvalho, o que contribui para as notas de baunilha, carvalho e chocolate no seu perfil. Esse processo de amadurecimento ajuda a suavizar os taninos e a aumentar a complexidade do vinho.
Safra: 2021

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