Espumante U By Undurraga Sweet

Espumante chileno doce, elaborado com uvas Moscatel do Valle del Itata. Apresenta aromas florais e de frutas como pêssego, com paladar leve, adocicado e refrescante, equilibrado por boa acidez. Ideal para quem prefere espumantes suaves. Harmoniza bem com sobremesas, frutas e ocasiões festivas ou descontraídas.

Resumo do Sommelier

O U by Undurraga Sweet é a expressão mais doce e descontraída da linha de espumantes da renomada Viña Undurraga, no Chile. Elaborado para agradar paladares que buscam suavidade e doçura sem abrir mão da refrescância, este espumante é uma celebração da leveza, ideal para momentos de alegria, brindes informais e harmonizações criativas com sobremesas e pratos leves.

Visualmente, apresenta uma tonalidade amarelo-palha clara, com reflexos esverdeados e uma efervescência fina e delicada, que forma um colar de borbulhas persistente. No nariz, encanta pela intensidade aromática, marcada por frutas tropicais doces (abacaxi em calda, melão e lichia), notas de pêssego maduro e um leve toque floral, como flor de jasmim. Há ainda um sutil fundo melado, que reforça sua proposta sedutora. Em boca, é doce na medida certa, com textura cremosa, acidez equilibrada e uma mousse suave que traz leveza ao paladar. O final é macio, frutado e agradável, com persistência curta, mas prazerosa, convidando ao próximo gole. É o tipo de espumante que conquista com facilidade, perfeito para acompanhar sobremesas leves (como tortas de frutas, panna cotta e cheesecake), pratos com toque agridoce ou simplesmente ser apreciado sozinho, bem gelado.

O U by Undurraga Sweet é um espumante encantador e acessível, feito para celebrar sem regras, com leveza, doçura e espontaneidade — ideal para quem quer brindar a vida com um sorriso no rosto.

Alexandre Tavares – Sommelier da Casa Prime