Champagne Rare Box 2013

O Champagne Rare Millésime Brut 2013 é um champagne francês absolutamente sofisticado, raro e monumental, elaborado pela prestigiada Maison Rare Champagne com uma proposta de excelência, elegância extrema e profundidade aromática. Refinado, complexo e intensamente mineral, entrega uma experiência grandiosa e memorável, unindo frescor, precisão e cremosidade em perfeita harmonia.

Resumo Do Sommelier

O Champagne Rare Millésime Brut 2013 representa a expressão mais nobre e exclusiva da Maison Rare Champagne, traduzindo com precisão o caráter singular da safra 2013 em Champagne. Produzido apenas em anos considerados excepcionais, este rótulo simboliza luxo, longevidade e altíssimo nível de elaboração, destacando a pureza da fruta, a mineralidade e a sofisticação típicas dos grandes champagnes de guarda.

As uvas são provenientes de vinhedos Grand Cru e Premier Cru localizados nas áreas mais prestigiadas da Champagne, cultivados sob condições climáticas rigorosas que favorecem maturação lenta e grande riqueza aromática. A safra 2013 foi marcada por temperaturas mais frias e amadurecimento tardio, resultando em vinhos de extraordinária tensão, frescor e elegância.

A colheita é realizada manualmente, com criteriosa seleção dos cachos para preservar máxima qualidade e expressão do terroir. Após prensagem delicada, o vinho passa por fermentação cuidadosamente conduzida e longo período de amadurecimento sobre as leveduras nas caves da Maison, desenvolvendo profundidade, textura cremosa e enorme complexidade aromática.

No visual, apresenta coloração dourada brilhante com reflexos luminosos e perlage extremamente fina, delicada e persistente.

No nariz, revela aromas sofisticados de frutas cítricas maduras, pera, maçã assada e frutas brancas, acompanhados por notas florais elegantes, brioche, amêndoas, mel, frutas secas, especiarias suaves e intensa mineralidade calcária.

Em boca, é preciso, cremoso e profundamente elegante, com mousse refinada, acidez vibrante e textura sedosa. O conjunto impressiona pela pureza, energia e equilíbrio, entregando grande profundidade sem perder frescor e delicadeza.

O final é longo, complexo e extremamente persistente, deixando camadas de frutas cítricas, notas amanteigadas, mineralidade e delicados toques tostados.

Um champagne raro, sofisticado e absolutamente emblemático, perfeito para grandes celebrações, gastronomia refinada e apreciadores dos mais exclusivos champagnes de prestígio mundial.

Alexandre Tavares – Sommelier da Casa Prime