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Resumo do Sommelier
Espumante Italiano Esperanto Brut é uma expressão elegante e refrescante do estilo italiano de espumantes, combinando leveza, vivacidade e equilíbrio. Elaborado na Itália a partir de uvas selecionadas, o vinho traduz um perfil moderno e versátil, ideal para quem busca frescor, cremosidade e excelente relação entre qualidade e prazer.
A elaboração segue o método Charmat, com segunda fermentação em tanques de aço inox, preservando os aromas primários da fruta e garantindo perlage fina e persistente. Esse processo resulta em um espumante limpo, aromático e fácil de apreciar, mantendo o caráter jovial e descontraído.
Visualmente, apresenta coloração amarelo-palha com reflexos esverdeados e borbulhas finas e contínuas. No nariz, revela aromas delicados de frutas brancas, como maçã e pera, acompanhadas por notas cítricas, florais sutis e leve toque de pão fresco. Em boca, é seco, fresco e equilibrado, com acidez vibrante, textura cremosa e final agradável e refrescante.
O Espumante Italiano Esperanto Brut é extremamente versátil, ideal para brindar em diferentes ocasiões, acompanhar entradas, frutos do mar, pratos leves ou simplesmente ser apreciado como aperitivo, entregando uma experiência elegante, leve e convidativa.
Alexandre Tavares – Sommelier da Casa Prime
