Ferrari Extra Brut Blanc De Blancs Maximum

O Ferrari Extra Brut Blanc de Blancs Maximum é um espumante italiano elegante e vibrante, elaborado 100% com Chardonnay pelo método tradicional. Oferece perlage finíssima, aromas de frutas brancas, cítricos e notas de brioche, com acidez refrescante e cremosidade equilibrada perfeito para momentos especiais e harmonizações leves.

Resumo do Sommelier
O Ferrari Extra Brut Blanc de Blancs Maximum é um espumante italiano de altíssima classe, elaborado exclusivamente com Chardonnay cultivado nos vinhedos de altitude do Trentino, região reconhecida por produzir alguns dos melhores espumantes do mundo pelo método tradicional. A vinícola Ferrari, referência histórica na Itália, alia precisão, frescor e sofisticação em cada detalhe deste rótulo.

Produzido pelo método clássico, com segunda fermentação em garrafa e um longo período de maturação sobre as borras, o vinho desenvolve cremosidade, textura fina e complexidade aromática notável, sem perder a vivacidade típica da Chardonnay de clima frio.

No visual, apresenta perlage finíssimo e persistente, com coloração amarelo-palha brilhante. O nariz é delicado e elegante, destacando maçã verde, pera, notas florais, cítricos, brioche, leveduras e um toque mineral, formando um conjunto fresco e muito harmonioso. Em boca, revela-se vivo, refrescante e equilibrado, com mousse cremosa, acidez vibrante, boa estrutura e final longo, limpo e elegante, marcado pela pureza da fruta e pelo caráter refinado do método tradicional.

Mais do que um espumante, o Ferrari Maximum é a expressão da excelência italiana em alta efervescência — um Blanc de Blancs elegante, preciso, fresco e de personalidade marcante, fiel à tradição da casa Ferrari.

Alexandre Tavares – Sommelier da Casa Prime