Philipponnat Clos Des Goisses Extra-Brut 2013

O Vinho Philipponnat Clos des Goisses Extra-Brut 2013 é um Champagne de altíssimo nível, intenso e monumental, que expressa profundidade, mineralidade e grande complexidade, sendo uma das maiores referências entre os vinhos de parcela única da região.

Resumo do Sommelier

O Philipponnat Clos des Goisses Extra-Brut 2013 é um vinho que traduz com máxima fidelidade a expressão do lendário terroir de Champagne, destacando potência, tensão e sofisticação em um estilo único e extremamente refinado.

Produzido na França, a partir de um vinhedo histórico e exclusivo (clos) localizado em Mareuil-sur-Aÿ, este rótulo icônico apresenta um perfil profundo e estruturado, com extraordinária capacidade de evolução ao longo dos anos.

No visual, apresenta coloração amarelo-dourada brilhante, com perlage fino, persistente e de grande elegância.

No nariz, revela aromas complexos de frutas cítricas maduras, maçã assada e frutas de caroço, acompanhados por notas de mel, brioche, amêndoas, especiarias e marcantes nuances minerais e tostadas.

Em boca, é poderoso e estruturado, com acidez vibrante, mousse cremosa e textura densa e envolvente. As camadas de sabor se desenvolvem com grande profundidade, combinando fruta, notas autolíticas e mineralidade intensa.

O final é extremamente longo, sofisticado e persistente, com notas cítricas, tostadas e um toque salino que reforça sua identidade de terroir.

É um vinho de grande personalidade e raridade, ideal para momentos únicos e para apreciadores que buscam um Champagne icônico, com potência, elegância e excepcional potencial de guarda.

Alexandre Tavares – Sommelier da Casa Prime.